【🎎 日本文化科普篇🎎】-03-日本茶道(下)


現代的茶道主人會準備茶與點心(或菓子)招待客人,而主人與客人都按照固定的規矩與步驟行事。目前一般的茶會較重視領略其精神,所以現代之茶會或作茶道示範時,大多只進行洞茶之部分,但各項禮儀和步驟仍是非常嚴謹。除了飲食之外,茶道的精神還延伸到茶室內外的佈置;品鑑茶室的書畫佈置、庭園的園藝及飲茶的陶器都是茶道的重點。


我們來認識茶道所會使用到的主要器具;

一般來說「水屋」,為準備與清洗茶道具之用,茶室內則有煮水的「爐」、取水的「柄杓」、薄茶用的茶罐「棗」、濃茶用的茶罐「茶入」、取茶的道具「茶杓」以及最常見的茶碗與竹製打茶用的茶筅等。雖說侘茶不似中國泡茶般的繁瑣,但是每一步驟所需使用的器材其實也分得非常細。


茶碗:飲茶所用的器皿。

樂茶碗:以樂燒(手捏成型低溫燒製)製成的茶碗。

茶筅:圓筒竹刷,乃是將竹切成細刷狀所製成。

茶壺:煎茶道所用的泡茶器具。

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